Голова крупная, с широкими скулами и массивными челюстями. Некупированные уши висячие, небольшие, округлые. Морда короткая, губы отвислые. Хвост от рождения недлинный, опущен вниз, обычно его коротко купируют. Грудь широкая, мощные плечи гармонируют с объемной головой с широкими скулами. Высота в холке 45 - 64 см, вес 30 - 48 кг. Шерсть короткая и гладкая. Окрасы (в порядке предпочтения): тигровый на рыжем фоне, тигровый на другом фоне, чисто-белый, рыжий, палевый, пятнистый.
История породы: В отличие от английских собратьев в Америке с начала XVIII столетия бульдоги разводились исключительно для службы: охраны, фермерских работ, собачьих боев и других целей. Эти собаки никогда не участвовали в выставочных рингах. Несмотря на достаточно широкое распространение и хорошие рабочие качества, порода до сих пор не признана ведущими кинологическими организациями мира. Американский бульдог признан Американским клубом любителей бульдогов, а также избран корпусом морских пехотинцев США в качестве талисмана. В XX в. известно множество разновидностей американского бульдога, но они также не признаны.